そこが気になる

ヒアルロン酸は体の潤いや保護などに欠かせない成分ですが、加齢と共に徐々に減少をして行くものでもあります。ヒアルロン酸が減少しますと、見た目が老けるだけでなく、関節に痛みを生じるなど、様々な弊害も現れます。

ですから、ヒアルロン酸を補ってあげることが大切になって来ます。ヒアルロン酸は、脊椎動物だけに存在する成分ですから、これら脊椎動物のヒアルロン酸が多く含まれている部位から摂取することになります。

ヒアルロン酸は、眼球や脳、関節、皮膚などの部位に多く含まれており、普段、私達の食卓には食べ物として並ばないようなものばかりです。

食べ物として使われている食材としては、例えば、鶏のトサカ、魚の眼球、フカヒレ、豚足、手羽先、軟骨、うなぎなどがあります。

ヒアルロン酸のサプリメントの材料としては、鶏のトサカを使用しているものが多く見られます。ただ、ヒアルロン酸はそのまま食べただけでは消化吸収できないと言われています。

そのため、サプリメントなどは消化吸収しやすいように低分子化して販売されています。

包丁はどうして包丁という名前が付いたのでしょうか？不思議に思ったことはありませんか？私は不思議に思っていました。

包丁は切るものなのに、切るという文字が一切使われていません。どうして包丁というのでしょうか？気になり調べてみました。

その結果、包丁の名前の由来は中国にあることが分かりました。中国の「荘子」に記されているそうですが、戦国時代（前4世紀頃）に、庖丁（ほうてい）という梁の恵王に仕えた名料理人がいたそうです。

この「庖丁」という人名が後に「料理人」の意味に転じ、更に「料理すること」を意味するようになり、更に包丁刀（料理することに使う刀）を略して包丁となったそうです。包丁の包は、庖の略字だそうです。

もう１つの説がありまして、包丁の「包」は、元々は台所という意味を持っていたそうです。「丁」は、釘のことで、一点に打ち込まれているもの→一点に打ち込む人→専門職という意味を持っているそうです。

つまり、包丁は、台所の専門職＝料理人を意味していたそうです。そこから料理人の使う道具、つまり、現在の包丁の意味に転じたそうです。

包丁には切るという文字は見当たりませんが、料理という意味の文字が付いていたんですね。こうして見ると、包丁の名前の由来も非常に興味深いですね。